Schieferkopf è un produttore di vino dell'Alsazia, Francia, con attività nella zona di Bergheim. Il nome è associato a vini provenienti da lieux-dits e crus locali, tra cui il Kastelberg e l'Altenberg de Bergheim.
La produzione attribuita a Schieferkopf comprende principalmente Riesling (inclusi Lieu-Dit Buehl e Riesling Grand Cru), oltre a Pinot Gris e Sylvaner. Dai riferimenti alle etichette emerge un interesse per l'espressione territoriale dei singoli lieux-dits e grand cru dell'Alsazia, con vini concentrati sulle caratteristiche dei siti menzionati. Le etichette citate documentano l'associazione con questi cru.
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