Rovellotti di Ghemme
Rovellotti è un'azienda vitivinicola situata nel comune di Ghemme, nell'Alto Piemonte. La cantina ha sede nello storico Castello-Ricetto di Ghemme e gestisce vigneti situati prevalentemente sulle colline moreniche della zona. La produzione si concentra sui vitigni autoctoni del territorio, con una prevalenza di Nebbiolo, localmente chiamato Spanna, affiancato da varietà complementari come la Vespolina e l'Uva Rara. La gestione agronomica segue criteri di sostenibilità ambientale per preservare l'equilibrio del suolo e delle piante.
Il catalogo include il Ghemme DOCG, nelle versioni Chioso dei Pomi e Riserva, e diverse etichette della DOC Colline Novaresi. Tra queste si distinguono il Nebbiolo e la Vespolina Ronco al Maso. La vinificazione avviene in vasche di acciaio e cemento, seguita da periodi di affinamento in botti di rovere di diverse dimensioni, secondo quanto previsto dai disciplinari di produzione. L'approccio tecnico mira a mantenere le caratteristiche organolettiche derivanti dalla composizione acida e minerale dei terreni locali.
Dove si trova l’azienda
Vedi una mappa più grande · Dati cartografici © contributori OpenStreetMap
Dati dell’azienda
- city
-
Ghemme
- founded_year
- 1972
- hectares
- 25.00
- annual_production_bottles
- 100000
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (6)
- Chioso dei Pomi Ghemme
- Colline Novaresi, Nebbiolo
- Colline Novaresi, Ronco al Maso Vespolina
- Ghemme, Chioso dei Pomi
- Ghemme, Riserva
- Valplazza Nebbiolo, Colline Novaresi