Lustau di Jerez de la Frontera
Bodegas Lustau ha sede a Jerez de la Frontera, in Andalusia, Spagna. Fondata nel 1896, l'azienda è specializzata nella produzione di vini di Jerez, Manzanilla di Sanlúcar de Barrameda e Brandy de Jerez. Dal 1990 la proprietà è passata dalla famiglia fondatrice al Grupo Caballero. La cantina gestisce diverse strutture storiche situate nel cosiddetto triangolo dello sherry, mantenendo i processi di vinificazione e distillazione legati alle denominazioni di origine locali.
La gamma comprende vari stili, tra cui Fino, Amontillado, Oloroso e Cream, utilizzando vitigni Palomino, Pedro Ximénez e Moscatel. La maturazione avviene secondo il metodo tradizionale di criaderas e solera in botti di rovere americano. Oltre ai vini fortificati, il produttore realizza aceti di Jerez e distillati. La gestione tecnica supervisiona l'invecchiamento biologico sotto velo de flor e quello ossidativo per le riserve.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Jerez de la Frontera
- founded_year
- 1896
Certificazioni
- Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry
- Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
- Brandy de Jerez
Sito web e social
Regioni
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