Horácio Simões è un'azienda vinicola portoghese situata nella penisola di Setúbal, attiva nelle denominazioni di Setúbal e Palmela. Fondata all'inizio del XX secolo, la cantina si concentra sulla valorizzazione di vitigni autoctoni e tecniche tradizionali della regione. La produzione comprende vini fortificati come il Moscatel de Setúbal e il raro Moscatel Roxo, oltre a versioni liquorose ottenute dal vitigno Bastardo.
L'offerta include anche vini rossi fermi, tra cui spiccano le selezioni di Castelão provenienti da vigne vecchie, spesso vinificate come Grande Reserva. La gamma è caratterizzata da imbottigliamenti specifici che includono edizioni Single Cask. La gestione tecnica segue metodi di vinificazione che mirano a preservare le caratteristiche varietali e il potenziale di invecchiamento dei vini dolci e secchi.
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