L'azienda Ferrero opera in Piemonte e in Toscana, producendo vini nelle denominazioni Barolo e Langhe Nebbiolo, oltre a Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino. L'attività si concentra su queste due aree geografiche, caratterizzate dalla coltivazione di vitigni autoctoni per la produzione di vini rossi a denominazione di origine controllata e garantita.
Il portafoglio produttivo è focalizzato esclusivamente sui vini rossi. Il Barolo e il Langhe Nebbiolo sono ottenuti dalla vinificazione di uve Nebbiolo, mentre il Brunello di Montalcino e il Rosso di Montalcino sono prodotti a partire da uve Sangiovese. La gamma riflette le specificità pedoclimatiche dei territori di provenienza, rispettando i disciplinari di produzione vigenti per ciascuna tipologia.