Emilio Hidalgo di Jerez de la Frontera
Emilio Hidalgo è una storica azienda vinicola fondata nel XIX secolo con sede a Jerez de la Frontera, in Andalusia. La produzione si concentra sulla denominazione Jerez-Xérès-Sherry e include anche distillati appartenenti alla denominazione Brandy de Jerez. La cantina gestisce l'intero processo di invecchiamento all'interno delle proprie strutture situate nel centro storico della città, mantenendo un approccio focalizzato sulla tradizione produttiva della regione.
La gamma comprende tipologie classiche come il Fino Panesa, l'Oloroso Villapanés e l'Amontillado El Tresillo, oltre al Pedro Ximénez Santa Ana. I vini sono ottenuti principalmente da uve Palomino e Pedro Ximénez, seguendo il metodo dinamico di criaderas y soleras. Il processo di maturazione avviene in botti di rovere americano, permettendo lo sviluppo di profili organolettici secchi o dolci a seconda dello stile.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Jerez de la Frontera
- founded_year
- 1874
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (12)
- Charito Sherry
- Fino El Tresillo Amontillado Sherry
- Fino Panesa Especial Sherry
- Fino Panesa Sherry
- Fino Seco Sherry
- Gobernador Oloroso Seco Sherry
- Medium Dry Sherry
- Morenita Cream Sherry
- Privelgio Solero Gran Reserva, Brandy de Jerez
- Santa Ana Pedro Ximenez Sherry
- Villapanes Oloroso Seco Sherry
- Vino Dulce Natural Pedro Ximenez Sherry