Contratto di Canelli
Fondata nel 1867 a Canelli, in provincia di Asti, la cantina Contratto rappresenta una delle realtà storiche del Piemonte per la produzione di spumanti Metodo Classico. Le sue cantine sotterranee sono riconosciute come patrimonio UNESCO. Dal 2011 la proprietà è passata alla famiglia Rivetti, che ha mantenuto l'impostazione tecnica focalizzata sulla valorizzazione dei vitigni locali e internazionali coltivati in alta Langa e nelle zone limitrofe.
La gamma include spumanti come il Millesimato Brut e il For England Pas Dosé, realizzati prevalentemente con Pinot Nero e Chardonnay. Parallelamente, l'azienda produce vini fermi a base Nebbiolo, tra cui Barolo e Barbaresco provenienti da vigneti selezionati come Cerequio. I processi di vinificazione seguono protocolli tradizionali, con lunghi affinamenti sui lieviti per le bollicine e maturazioni in legno per i rossi strutturati.
Dove si trova l’azienda
Vedi una mappa più grande · Dati cartografici © contributori OpenStreetMap
Dati dell’azienda
- city
-
Canelli
- founded_year
- 1867
- hectares
- 45.00
- annual_production_bottles
- 200000
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (21)
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