Cascina Gilli di Castelnuovo Don Bosco
Cascina Gilli è un'azienda vitivinicola situata a Castelnuovo Don Bosco, nel Basso Monferrato, in provincia di Asti. La tenuta è specializzata nella valorizzazione dei vitigni autoctoni piemontesi, con un'attenzione particolare alla Freisa d'Asti. Tra le etichette principali si distinguono il Freisa d'Asti Superiore Le More, il Barbera d'Asti Il Forno e il Freisa d'Asti Frizzante Luna di Maggio, che rappresenta una delle interpretazioni più note della denominazione.
La produzione segue metodi che mirano a preservare le caratteristiche varietali delle uve locali. Oltre alla Freisa, l'azienda coltiva Barbera, Bonarda e Malvasia di Castelnuovo Don Bosco. Le tecniche di vinificazione sono orientate a mantenere l'integrità del frutto, offrendo versioni che spaziano dai vini frizzanti tradizionali a rossi strutturati affinati in legno, documentando la diversità enologica del territorio astigiano.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Castelnuovo Don Bosco
- founded_year
- 1983
- hectares
- 20.00
- annual_production_bottles
- 100000
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (3)
- Il Forno
- Le More
- Luna di Maggio Freisa d'Asti Frizzante