La Freisa d'Asti è l'espressione territoriale di un'antica varietà piemontese coltivata sulle colline dell'Astigiano, nel cuore del Monferrato. I vini giocano tra freschezza e tannini rustici: profumi di lampone, rosa appassita, spezie e una caratteristica nota di pepe nero. La denominazione valorizza vini frizzanti, rossi fermi e versioni dolci o amabili; alcuni produttori sperimentano appassimento o rifermentazione in bottiglia. Storia, tradizione contadina e un rinnovato interesse enologico hanno riportato la Freisa sotto i riflettori, con interpretazioni moderne che cercano equilibrio fra struttura e beva, rispettando il legame con il territorio e le tecniche locali.
Clima continentale mitigato dalla vicinanza del Po e dalle brezze locali; inverni freddi ed estati calde con escursioni termiche favorevoli. Suoli collinari del Monferrato: marne calcaree, argille e sabbie che conferiscono struttura, acidità e aromaticità. Vigneti a basse e medie altitudini, spesso esposti su pendii, favoriscono maturazioni lente e concentrazione aromatica.
Scopri i vitigni che definiscono Freisa d'Asti.
