Fondata nel 1812 a Tours-sur-Marne, Laurent-Perrier è una delle principali case di Champagne a conduzione familiare. La sede si trova nel cuore della regione, con vigneti situati prevalentemente nella Montagne de Reims. L'azienda gestisce una produzione che spazia dai vini della denominazione Champagne ai fermi Coteaux Champenois, mantenendo un controllo indipendente sulla proprietà e sulle scelte agronomiche.
La gamma include il Brut NV, la Cuvée Rosé e l'Ultra Brut, oltre alla cuvée di prestigio Grand Siècle, caratterizzata dall'unione di diverse annate dichiarate. La vinificazione privilegia l'uso dell'acciaio inossidabile per preservare la freschezza del frutto. L'assemblaggio si basa sull'impiego di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, con lunghi periodi di affinamento sui lieviti nelle cantine sotterranee della proprietà.
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