Bodegas Alto Moncayo di Borja
Bodegas Alto Moncayo è un'azienda vinicola situata nella denominazione Campo de Borja, nella regione dell'Aragona, in Spagna. Fondata nel 2002, la cantina si concentra esclusivamente sulla vinificazione del vitigno Garnacha proveniente da vecchi vigneti situati sulle pendici del monte Moncayo. La produzione si articola su tre etichette principali: Veraton, Alto Moncayo e la selezione Aquilon, oltre al progetto Zismero. I terreni sono caratterizzati da una composizione prevalentemente calcarea e ferrosa, situati ad altitudini comprese tra i 500 e gli 800 metri.
Il processo di vinificazione prevede l'impiego di barrique nuove di rovere francese e americano per l'affinamento, con l'obiettivo di gestire l'elevata concentrazione zuccherina e fenolica delle uve. I vini risultanti presentano una struttura robusta e un grado alcolico sostenuto, riflettendo le condizioni climatiche continentali della zona. La gestione tecnica segue protocolli volti a preservare l'integrità del frutto e la specificità del terroir locale, mantenendo standard qualitativi costanti per ogni annata immessa sul mercato.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Borja
- founded_year
- 2002
- hectares
- 92.00
- annual_production_bottles
- 150000
Sito web e social
Regioni
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