Lightfoot & Wolfville di Wolfville
Lightfoot & Wolfville è un'azienda vitivinicola situata a Wolfville, nella Annapolis Valley in Nuova Scozia, Canada. La tenuta gestisce vigneti di proprietà coltivati secondo principi biologici e biodinamici, beneficiando dell'influenza climatica della Baia di Fundy. La produzione si concentra su vitigni classici europei e varietà ibride adatte alle temperature locali.
Il portfolio include vini fermi e spumanti, tra cui il Bubbly White, il rosato e l'uvaggio Flora. Le selezioni Ancienne, come lo Chardonnay e il Pinot Noir, sono caratterizzate da fermentazioni spontanee con lieviti indigeni. La cantina adotta metodi di vinificazione che limitano gli interventi tecnici, puntando a preservare l'acidità naturale e le caratteristiche varietali tipiche del terroir della Nuova Scozia.
Dove si trova l’azienda
Vedi una mappa più grande · Dati cartografici © contributori OpenStreetMap
Dati dell’azienda
- city
-
Wolfville
- founded_year
- 2009
- hectares
- 16.00
Certificazioni
- Ecocert Canada
- Demeter
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (19)
- Ancienne Chenin Blanc
- Ancienne Riesling
- Ancienne Wild Fermented Chardonnay
- Ancienne Wild Fermented Chardonnay, Nova Scotia
- Ancienne Wild Fermented Pinot Noir
- Ancienne Wild Fermented Pinot Noir, Nova Scotia
- Bubbly White
- Bubbly White, Nova Scotia
- Fauna
- Flora
- Rose
- Rose, Nova Scotia
- Terroir Series Chardonnay
- Terroir Series Gamay Noir
- Terroir Series Kekfrankos
- Terroir Series Riesling
- Terroir Series Sauvignon Blanc
- Terroir Series Scheurebe
- Tidal Bay White