Bodega Matias Y Victoria Torres di Fuencaliente de la Palma
Bodega Matías i Torres è un'azienda vinicola situata a Fuencaliente, sull'isola di La Palma, nelle Isole Canarie. La gestione è attualmente affidata a Victoria Torres Pecis, che rappresenta la quinta generazione della famiglia impegnata nella viticoltura locale. La cantina opera all'interno della Denominazione di Origine La Palma, lavorando appezzamenti frammentati situati a diverse altitudini su suoli di origine vulcanica caratterizzati da sabbie e ceneri.
La produzione si concentra sul recupero di vitigni autoctoni coltivati a piede franco, tra cui spiccano il Negramoll, il Listán Blanco e il Malvasía. Tra i vini realizzati figurano versioni monovarietali di Negramoll, clarete e rosati, vinificati con interventi tecnici limitati. I processi di vinificazione avvengono in vasche di acciaio o in vecchie botti di pino canario, seguendo metodi tradizionali per preservare le caratteristiche varietali.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Fuencaliente de la Palma
- founded_year
- 1885
- hectares
- 7.00
- annual_production_bottles
- 15000
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (3)
- Victoria Torres Pecis Clarete
- Victoria Torres Pecis Negramoll Piezas N1
- Victoria Torres Pecis Rosado