Dettaglio
Turbiana (Trebbiano di Lugana) è un vitigno autoctono del basso Garda, storicamente radicato nella fascia tra la sponda meridionale del Lago di Garda e le province limitrofe. Coltivato principalmente nella zona del Lugana DOC, il suo areale si estende tra Lombardia e Veneto, caratterizzato da terreni morenici e un clima mitigato dal lago. I vini presentano una struttura di medio corpo, con buona acidità, alcol moderato e tannini quasi assenti. Al naso, offre profumi di frutta bianca matura come mela e pera, note floreali di fiori bianchi e sfumature di mandorla e agrumi; nelle versioni più mature o affinate, emergono sentori di miele e burro leggero. Si presta a vinificazioni sia fresche che con affinamento moderato in legno o sur lie. Ideale con pesce al forno, risotti di lago, carni bianche leggere, cucina mediterranea e formaggi freschi.