Dettaglio
Il Trebbiano di Lugana (Turbiana) è un vitigno autoctono dell'area del Lago di Garda, storicamente coltivato tra Lombardia e Veneto. La sua zona d'elezione è la DOC Lugana, dove esprime al meglio le sue caratteristiche grazie ai suoli morenici e argillosi-limosi, al clima temperato mitigato dal lago e alle esposizioni favorevoli. Il vino che ne deriva presenta un corpo da leggero a medio, un'acidità vivace e un alcol moderato. Il profilo aromatico è caratterizzato da note di agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi, mandorla e pesca bianca, con possibili sfumature di miele e frutta a polpa gialla nelle versioni più mature o affinate. Si abbina splendidamente a piatti di pesce e crostacei, risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi. Può essere vinificato sia in acciaio, per esaltarne la freschezza, sia in legno, per ottenere vini più complessi e strutturati.