Dettaglio
Il Schwarzer Muskateller von Tyrnavos (noto localmente come Moschato Tyrnavou) è un vitigno a bacca nera autoctono della regione di Tirnavos, situata nella Tessaglia, in Grecia. Questa varietà si distingue per l'appartenenza alla prestigiosa famiglia dei Moscati, ereditandone l'inconfondibile corredo aromatico, ma declinato in una veste cromatica scura e affascinante. La coltivazione è profondamente radicata nel terroir greco, dove il clima caldo e ventilato permette una maturazione fenolica ottimale. Strutturalmente, i vini presentano un corpo medio-leggero, un'acidità vibrante e tannini estremamente setosi e poco aggressivi. Al naso emergono intense note di petali di rosa, litchi e piccoli frutti rossi, arricchite da sottili sfumature speziate. In termini di abbinamenti, le versioni vinificate in rosso si sposano magnificamente con carni bianche alla griglia, piatti della cucina asiatica speziata e formaggi freschi. È inoltre fondamentale per la produzione del pregiato distillato Tsipouro, a cui conferisce un'eleganza olfattiva superiore e una persistenza aromatica notevole.