Dettaglio
Il Moscato di Terracina è un vitigno aromatico d'eccellenza, coltivato storicamente nel Lazio meridionale, in particolare tra i comuni di Terracina, Monte San Biagio e Sonnino, in provincia di Latina. Sebbene appartenga alla vasta famiglia dei Moscati, questa varietà ha sviluppato caratteristiche uniche grazie alla vicinanza del mare e ai terreni calcareo-argillosi della costa pontina. Il vitigno viene utilizzato per produrre vini in diverse tipologie: secco, amabile, frizzante e passito. La struttura è caratterizzata da un corpo medio, un'acidità vivace che bilancia la naturale dolcezza aromatica e un'alcolicità contenuta. Al naso sprigiona un bouquet intenso di fiori d'arancio, zagara, pesca bianca, albicocca e le tipiche note muschiate. Al palato è sapido e persistente, con un finale leggermente ammandorlato. Gli abbinamenti spaziano dagli antipasti di mare e crostacei per le versioni secche, fino alla pasticceria secca e ai formaggi erborinati per le versioni passite. È un vino versatile, perfetto anche come aperitivo raffinato.