Dettaglio
Moscatel morado è una varietà a bacca rossa del gruppo dei Moscati, coltivata soprattutto in aree calde dell'America del Sud, apprezzata principalmente per l'intensità aromatica piuttosto che per la struttura tannica. Originaria di contesti viticoli tradizionali del Perù, trova diffusione anche in Cile e, in misura minore, in Argentina. In vigna manifesta buona maturazione in climi secchi e soleggiati; i vini risultano tipicamente morbidi, con acidità media o medio-bassa e tannini contenuti. Il profilo olfattivo presenta note caratteristiche di uva fresca, fiori d'arancio, rosa, salvia, frutta matura e sfumature di miele. Si esprime principalmente in stili secchi o leggermente dolci, spesso come base per vini profumati e di pronta beva. Si abbina eccellentemente a cucina speziata, formaggi freschi, piatti agrodolci, frutta e dessert agli agrumi.