Dettaglio
Il Mavrodi è una varietà di uva rossa autoctona della Bulgaria, con radici nella regione storica della Tracia. È considerata una delle uve rosse più importanti del paese, apprezzata per la sua capacità di produrre vini di alta qualità. I vini Mavrodi si distinguono per il loro colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso, offrono un bouquet complesso di frutta nera matura come mora e ciliegia, arricchito da note speziate di pepe nero e sentori di cioccolato fondente. In bocca, il Mavrodi presenta una struttura robusta, con tannini ben presenti ma eleganti e un buon corpo. L'acidità equilibrata contribuisce alla freschezza del vino. Si abbina splendidamente con piatti di carne rossa arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tradizionali bulgari come il "Kavarma". La sua complessità aromatica e la sua struttura lo rendono un vino ideale per occasioni speciali.