Dettaglio
Brown Muscat è un nome tradizionale usato soprattutto in Australia per indicare una varietà di Muscat a bacca bianca, strettamente correlata al Muscat Blanc à Petits Grains e associata alla produzione di vini dolci fortificati di stile ricco. L'origine ampelografica è mediterranea, ma la fama moderna è legata ai climi caldi e secchi del Nuovo Mondo, in particolare dell'Australia. Le aree più rinomate sono Rutherglen in Victoria, altre zone del Victoria e della South Australia. La varietà produce vini di corpo pieno, alcol elevato quando vinificata in stile liquoroso, acidità medio-bassa e tannini assenti o trascurabili. Il profilo aromatico è intensamente floreale e fruttato: uva passa, albicocca secca, arancia candita, miele, spezie dolci, caramello e talvolta note di noce e tè. Si abbina eccellentemente a dessert a base di frutta secca, crostate, pasticceria, formaggi erborinati e foie gras.