Dautel di Bönnigheim
Weingut Dautel ha sede a Bönnigheim, nella regione vinicola del Württemberg, in Germania. L'azienda è gestita dalla famiglia Dautel, con Christian Dautel che ha assunto la direzione tecnica dopo il padre Ernst. La proprietà è membro della VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) e si estende su circa 15 ettari di vigneti situati in zone collinari caratterizzate da suoli calcarei e marnosi.
La produzione si focalizza sui vitigni autoctoni e internazionali, con particolare attenzione al Lemberger e allo Spätburgunder. Tra i vini principali figurano le selezioni provenienti dai siti Bönnigheimer Sonnenberg e Cleebronn, classificati come VDP.Erste Lage e VDP.Grosse Lage. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee e maturazione in botti di legno, con l'obiettivo di riflettere le specificità pedoclimatiche dei singoli vigneti.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Bönnigheim
- founded_year
- 1510
- hectares
- 15.00
- annual_production_bottles
- 100000
Certificazioni
- VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter)
Sito web e social
Regioni
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- Bönnigheimer Sonnenberg Lemberger VDP.Erste Lage
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- Bönnigheimer Sonnenberg Spätburgunder VDP.Erste Lage
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- Spätburgunder Cleebronn
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