Vouvray, situata sulla riva destra della Loira nei pressi di Tours, è una delle appellations storiche della Valle della Loira, celebrata da secoli per i suoi vini bianchi a base di Chenin Blanc. Il territorio coniuga tradizione e versatilità: si producono vini secchi, semidolci, dolci da vendemmie tardive con botrytis e spumanti metodo classico. Le vigne, che si distendono spesso su dolci pendii di tuffeau e argilla, esprimono un carattere minerale spiccato e una straordinaria attitudine all'affinamento; molti Vouvray conservano un'acidità vibrante che ne consente una lunga evoluzione in bottiglia. La denominazione è apprezzata per la sua eleganza, la ricchezza aromatica e la capacità di declinare lo stesso vitigno in stili profondamente differenti.
Clima temperato a influenza atlantica, con escursioni termiche favorevoli alla maturazione lenta del Chenin Blanc. I suoli sono dominati da tuffeau calcareo, argille e depositi alluvionali; le esposizioni sui dolci pendii migliorano il drenaggio e favoriscono vendemmie tardive. Nelle annate più propizie si sviluppa la muffa nobile (botrytis cinerea), elemento determinante per la produzione dei Vouvray dolci.
Scopri i vitigni che definiscono Vouvray.
Prezzi medi all'ingrosso (€/hl) come indicatore di mercato – Fonte: EU Agridata. Si tratta di prezzi all'ingrosso e non di prezzi al dettaglio.
Fonte dei dati: EU Agridata – Wine Prices
