Clima e terroir
Clima tipicamente mediterraneo con forte influenza marina che tempera le temperature. I suoli sono prevalentemente vulcanici, ricchi di lapilli e ceneri, spesso su terrazze e versanti collinari. Queste condizioni donano ai vini mineralità, buona acidità e sapidità, con microclimi variabili a seconda dell'esposizione e della vicinanza al mare.