Clima e terroir
Clima mediterraneo mitigato dall'Adriatico con estati calde e notti rinfrescate dai venti marini; sulle colline la escursione termica favorisce freschezza aromatica. I suoli variano da argille e marne calcaree a depositi alluvionali più vicini alla costa, con esposizioni e altitudini che determinano differenze di struttura ed eleganza.