Tenuta San Guido si trova a Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno. L'azienda è di proprietà della famiglia Incisa della Rocchetta ed è nota per la produzione del vino Sassicaia, che ha ottenuto la denominazione Bolgheri Sassicaia DOC. La tenuta si estende su una superficie dedicata alla viticoltura che beneficia delle condizioni pedoclimatiche della zona costiera toscana.
La produzione si basa su blend di ispirazione bordolese, con l'impiego prevalente di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Oltre al Sassicaia, l'azienda produce il Guidalberto, ottenuto da uve Cabernet e Merlot, e il Le Difese. Le attività di vinificazione e affinamento avvengono interamente all'interno della struttura aziendale.
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