San Salvatore di Paestum
San Salvatore 1988 è un'azienda agricola situata nel Parco Nazionale del Cilento, nei pressi di Paestum, in provincia di Salerno. La cantina gestisce vigneti distribuiti tra le aree di Stio, Giungano e Capaccio, producendo vini sotto le denominazioni Paestum IGT e Beneventano IGT. La struttura produttiva integra la coltivazione della vite con l'allevamento di bufale, seguendo metodi di agricoltura biologica e biodinamica per preservare l'equilibrio naturale del suolo campano.
La produzione si focalizza su vitigni autoctoni quali Aglianico, Fiano e Falanghina. Tra le etichette principali figurano il Calpazio, il Ceraso e il Gillo Dorfles, quest'ultimo ottenuto da uve Aglianico in purezza. I processi di vinificazione avvengono in impianti moderni che permettono di mantenere le caratteristiche analitiche e organolettiche originarie delle uve. L'azienda esporta i propri vini in diversi mercati internazionali, rappresentando la viticoltura della Campania meridionale.
Dati dell’azienda
- city
-
Paestum
- founded_year
- 1988
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (35)
- Aglianico, IGT
- Calpazio Greco
- Calpazio, Paestum IGT
- Cecerale Fiano
- Cecerale, Paestum IGT
- Ceraso Aglianico
- Ceraso Aglianico, Campania
- Ceraso, Paestum IGT
- Corleto Aglianico
- Corleto, Paestum IGT
- Elea Greco
- Elea, Paestum IGT
- Falanghina
- Falanghina Campania
- Falanghina, Beneventano IGT
- Gillo Dorfes Aglianico
- Gillo Dorfles, Paestum IGT
- Gioi Spumante Brut Rose
- Jungano Aglianico
- Jungano Aglianico, Paestum IGT
- Jungano, Paestum IGT
- Palinuro, Paestum IGT
- Pian di Stio Evoluzione Fiano
- Pian di Stio Fiano
- Pian di Stio Fiano 0,5
- Pian Di Stio Organic
- Pian Stio, Paestum IGT
- Pino di Stio, Paestum
- Porconero Aglianico, Paestum IGT
- Porconero Falanghina, Paestum IGT
- Porconero Fiano, Paestum IGT
- Trentenare Fiano
- Trentenare, Paestum IGT
- Vetere Rosato
- Vetere Rosato, Paestum IGT