L'azienda Rosset Terroir ha sede a Quart, in Valle d'Aosta, sebbene le sue radici e i vigneti storici siano legati alla zona di Chambave. La produzione si concentra sulla valorizzazione del territorio alpino attraverso la coltivazione di vitigni autoctoni e internazionali in contesti di viticoltura eroica. L'azienda gestisce diversi appezzamenti situati a differenti altitudini, che influenzano le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti sotto la denominazione Valle d'Aosta DOC.
Il catalogo include vini bianchi come il Petite Arvine, il Pinot Gris e il Muscat Petit Grain, oltre a selezioni specifiche come il 770 Chardonnay e il 900 Sopraquota, quest'ultimo proveniente da vigneti situati ad alta quota. La vinificazione segue metodi volti a preservare la freschezza e la mineralità tipiche del clima montano. Non sono disponibili dati pubblici definitivi sull'estensione totale dei vigneti o sull'anno esatto di inizio delle attività commerciali.
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