Romain Chamiot è un viticoltore situato ad Apremont, nella regione della Savoia, in Francia. L'azienda si concentra sulla produzione di vini a denominazione Vin de Savoie, valorizzando i vitigni autoctoni del territorio alpino. La gestione dei vigneti segue metodi tradizionali per riflettere le caratteristiche pedoclimatiche specifiche della zona di produzione, caratterizzata da suoli calcarei derivanti da antiche frane.
La gamma dei vini prodotti include bianchi a base di Jacquère, come l'Apremont e la versione Apremont Premium, e vini rossi ottenuti dal vitigno Mondeuse. Queste etichette rappresentano le principali varietà coltivate nella tenuta. La vinificazione mira a preservare la freschezza e la mineralità tipiche della regione, mantenendo un profilo sensoriale coerente con gli standard della denominazione Vin de Savoie.
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