Peggy et Jean-Pascal Buronfosse di Rotalier
Peggy e Jean-Pascal Buronfosse gestiscono la propria azienda agricola a Rotalier, nella regione francese del Jura. La tenuta si estende su diversi ettari coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica, producendo vini che rientrano nelle denominazioni Côtes du Jura e Crémant du Jura. La proprietà è stata fondata dopo che la coppia si è stabilita nella zona alla fine degli anni Novanta, acquisendo gradualmente piccole parcelle di vecchie vigne.
La gamma include cuvée specifiche come Le Pré du Bief, Les Amonites, Varron e L'Hôpital. La produzione si concentra su vitigni autoctoni, in particolare il Savagnin, vinificato sia in stile ouillé che tradizionale, e lo Chardonnay. I processi di cantina prevedono fermentazioni spontanee e interventi minimi, con l'obiettivo di riflettere le caratteristiche pedoclimatiche dei singoli vigneti situati nel sud del revermont.
Dove si trova l’azienda
Vedi una mappa più grande · Dati cartografici © contributori OpenStreetMap
Dati dell’azienda
- city
-
Rotalier
- founded_year
- 2001
- hectares
- 4.50
- annual_production_bottles
- 15000
Certificazioni
- Ecocert
Regioni
Vini nel nostro archivio (17)
- Cotes du Jura, A Part
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