Maison G.H. Mumm ha sede a Reims, nella regione della Champagne, in Francia. La casa vinicola fu fondata nel 1827 da tre fratelli della famiglia Mumm, originari della Germania. Nel corso dei decenni, l'azienda ha consolidato la propria struttura commerciale espandendo la distribuzione su scala globale e acquisendo vasti possedimenti viticoli nei comuni più vocati della zona.
La produzione si concentra sull'uso del Pinot Noir, integrato da Chardonnay e Pinot Meunier per definire il profilo delle diverse cuvée. Tra i vini principali figurano il Cordon Rouge, il millesimato René Lalou e selezioni da vigneti Grand Cru come il Mumm de Cramant. Il processo di vinificazione segue il metodo champenois, basato sulla rifermentazione in bottiglia e su periodi di affinamento variabili a seconda della tipologia.
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