Laurent Combier è un viticoltore situato nel Rodano settentrionale, con vigneti distribuiti tra le denominazioni Crozes-Hermitage, Hermitage e l'IGP Collines Rhodaniennes. La tenuta, nota come Domaine Combier, è gestita dalla famiglia Combier che ha iniziato l'attività agricola a Pont-de-l'Isère. Tra le parcelle più rilevanti gestite dal produttore figura il Clos des Grives, situato su terreni argillo-calcarei tipici della zona meridionale di Crozes-Hermitage.
La produzione si concentra principalmente sulla varietà Syrah per i vini rossi, affiancata da Marsanne e Roussanne per i bianchi. La gestione agronomica segue i principi dell'agricoltura biologica, con certificazione ottenuta già negli anni Settanta. I processi di vinificazione prevedono l'utilizzo di vasche in cemento e barrique, con l'obiettivo di preservare le caratteristiche naturali del frutto e del suolo.
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