Iliana Malihin è una giovane enologa e produttrice con sede a Rethymno, sull'isola di Creta. La sua attività si concentra sul recupero di vecchi vigneti situati principalmente nella zona di Fourfouras, ai piedi del monte Psiloritis. La produzione è orientata alla valorizzazione delle varietà autoctone dell'isola, lavorando in stretta collaborazione con i viticoltori locali per preservare il patrimonio genetico delle vigne storiche della regione.
Tra i vini principali figurano il Rhea Old Vines Vidiano e l'Old Vines Amygdalos, entrambi ottenuti da uve Vidiano, oltre a espressioni di Liatiko. La vinificazione segue un approccio volto a mantenere l'integrità del frutto e le caratteristiche pedoclimatiche di Rethymno. Le etichette specificano spesso l'età delle vigne e il vigneto di provenienza, riflettendo un lavoro di mappatura territoriale e conservazione agricola.
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