Domaine Cros di Goutrens
Domaine du Cros è un'azienda vinicola situata a Goutrens, nel dipartimento dell'Aveyron, all'interno della denominazione Marcillac AOC. Fondata dalla famiglia Teulier, la proprietà si estende su circa 30 ettari di vigneti caratterizzati da terreni ricchi di ossido di ferro, noti localmente come "rougiers". La produzione si concentra quasi esclusivamente sul vitigno autoctono Fer Servadou, chiamato Mansois nella zona, che conferisce ai vini profili aromatici distintivi legati al territorio di origine.
L'azienda produce diverse etichette, tra cui spicca "Lo Sang del Païs", vinificato in vasche d'acciaio per preservare la freschezza del frutto. Le vigne sono situate su pendii ripidi che richiedono una gestione attenta e spesso manuale. Le tecniche di cantina seguono metodi tradizionali, con fermentazioni a temperatura controllata e affinamenti che variano a seconda della cuvée, mantenendo un approccio orientato alla tipicità varietale e alla rappresentazione geografica della regione Marcillac.
Dove si trova l’azienda
Vedi una mappa più grande · Dati cartografici © contributori OpenStreetMap
Dati dell’azienda
- city
-
Goutrens
- founded_year
- 1982
- hectares
- 30.00
- annual_production_bottles
- 170000
Certificazioni
- HVE
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (1)
- Lo Sang Del Pais, Marcillac