Domaine Comte Peraldi di Ajaccio
Domaine Comte Peraldi è un'azienda vitivinicola situata ad Ajaccio, nella regione della Corsica, in Francia. La tenuta produce vini sotto la denominazione Ajaccio AOC, includendo referenze come il Clos Cardinal e la Cuvée Clémence Blanc. La gamma produttiva comprende vini rossi, rosati e bianchi, tutti legati alle specificità del territorio locale. La proprietà è gestita dalla famiglia de Poix, che mantiene la continuità storica della produzione nella zona.
La produzione si concentra sull'impiego di vitigni autoctoni corsi, in particolare lo Sciaccarellu per i vini rossi e rosati e il Vermentino per i bianchi. Le tecniche di vinificazione sono orientate al mantenimento delle caratteristiche varietali e alla valorizzazione del terroir granitico di Ajaccio. I processi in cantina mirano a ottenere vini che riflettano la tipicità climatica e geografica dell'isola attraverso un approccio tecnico costante.
Dove si trova l’azienda
Vedi una mappa più grande · Dati cartografici © contributori OpenStreetMap
Dati dell’azienda
- city
-
Ajaccio
- founded_year
- 1965
- hectares
- 50.00
- annual_production_bottles
- 300000
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (5)
- Ajaccio, Blanc
- Ajaccio, Cuvee Clemence Blanc
- Ajaccio, Rose
- Ajaccio, Rouge
- Clos Cardinal, Vin de Corse