Château Mercian è il marchio vinicolo della società giapponese Mercian Corporation, con sedi produttive principali nelle prefetture di Yamanashi e Nagano. L'azienda gestisce diversi siti, tra cui le tenute di Katsunuma e Mariko, focalizzandosi sulla valorizzazione dei terroir locali. La gamma include selezioni provenienti da vigneti specifici come Jyonohira, Hosaka e le aree di Iwade e Tamamoro, dove vengono applicate tecniche di viticoltura mirate alle condizioni climatiche regionali.
La produzione si concentra sull'impiego di varietà autoctone e internazionali, con un'attenzione particolare per i vitigni Koshu e Muscat Bailey A. I processi di vinificazione sono orientati alla precisione tecnica per esprimere le caratteristiche varietali, producendo bianchi aromatici come il Kiiroka e rossi strutturati. L'approccio aziendale integra la ricerca scientifica con la gestione agricola per adattare la coltivazione della vite alle specificità dei microclimi giapponesi.
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