Château Canon di Saint-Émilion
Château Canon è un produttore vinicolo situato nella denominazione Saint-Émilion, sulla riva destra della regione di Bordeaux, in Francia. L'azienda è classificata come Premier Grand Cru Classé B secondo la classificazione ufficiale dei vini di Saint-Émilion. I vigneti si estendono su un altopiano calcareo con strati di argilla, una conformazione geologica che caratterizza i vini di questa specifica area comunale. La proprietà appartiene al gruppo Chanel dal 1996.
La produzione si concentra su vini rossi composti prevalentemente da uve Merlot, con una quota minore di Cabernet Franc. Le tecniche di vinificazione prevedono l'uso di vasche in acciaio inossidabile a temperatura controllata e un periodo di affinamento in botti di rovere francese. Il profilo organolettico dei vini è definito da una struttura tannica presente e da una capacità di evoluzione nel tempo.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Saint-Émilion
- founded_year
- 1760
- hectares
- 34.00
- annual_production_bottles
- 132000
Sito web e social
Regioni
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