Chartogne-Taillet di Merfy
Chartogne-Taillet è un'azienda vinicola situata a Merfy, nel settore settentrionale della Montagne de Reims, in Francia. Fondata su una tradizione familiare che risale al XVII secolo, la gestione attuale è affidata a Alexandre Chartogne. La proprietà opera come récoltant-manipulant, controllando l'intero ciclo produttivo, dalla coltivazione dei vigneti alla vinificazione in cantina. I terreni si distinguono per una composizione geologica variegata, caratterizzata da depositi di sabbia, argilla e arenaria sopra lo strato di gesso.
La produzione si concentra su cuvée che riflettono i singoli appezzamenti, come Orizeaux e Sainte Anne. Vengono coltivati principalmente Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, con fermentazioni che avvengono spesso in legno. I vini presentano dosaggi contenuti, classificandosi frequentemente come Brut o Extra Brut. L'approccio tecnico mira a preservare le caratteristiche pedoclimatiche di ogni parcella attraverso interventi limitati durante la trasformazione delle uve.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Merfy
- founded_year
- 1683
- hectares
- 12.00
- annual_production_bottles
- 100000
Sito web e social
Regioni
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