Borja Pérez Viticultor è un'azienda vinicola situata nella Denominazione di Origine Ycoden Daute Isora, nella parte nord-occidentale dell'isola di Tenerife, in Spagna. Borja Pérez, esponente di una famiglia di viticoltori locali, ha avviato il proprio progetto personale focalizzandosi sul recupero di vigneti storici e sulla valorizzazione del patrimonio viticolo dell'arcipelago delle Canarie.
La produzione si articola principalmente attraverso le linee Ignios Orígenes e Artífice, utilizzando varietà autoctone quali Listán Negro, Baboso Negro, Vijariego Negro e Marmajuelo. I vini sono caratterizzati dall'influenza dei suoli vulcanici e del clima atlantico. Le tecniche di vinificazione adottate in cantina mirano a preservare le caratteristiche varietali e l'identità territoriale di ogni singolo appezzamento coltivato.
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