Antonio Vallana è un produttore vinicolo situato a Maggiora, nell'area dell'Alto Piemonte. L'azienda è specializzata nella vinificazione del vitigno Nebbiolo, localmente denominato Spanna, e opera storicamente nelle denominazioni Boca e Gattinara. La produzione si concentra sull'interpretazione dei suoli vulcanici della zona, mantenendo un approccio tecnico legato alla tradizione locale e alla valorizzazione delle varietà autoctone come Vespolina e Uva Rara.
Il catalogo include selezioni storiche provenienti da vigneti specifici, tra cui spiccano le etichette Spanna Montalbano e Spanna Campi Raudii. Oltre ai vini a denominazione d'origine controllata, la cantina produce versioni di Colline Novaresi che riflettono le caratteristiche pedoclimatiche dei singoli cru. Il processo di affinamento avviene prevalentemente in grandi botti di rovere per preservare il profilo varietale.
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