Maison Pierre Overnoy di Pupillin
Maison Pierre Overnoy ha sede a Pupillin, nel comune di Arbois, all'interno della regione del Jura in Francia. L'azienda è legata alla figura di Pierre Overnoy, che ha gestito la proprietà per decenni prima di affidarne la conduzione a Emmanuel Houillon. La tenuta opera come realtà vinicola indipendente focalizzata sulla valorizzazione del terroir locale e sulla conservazione delle varietà autoctone della zona.
La produzione comprende vini rappresentativi della denominazione Arbois Pupillin, tra cui il Vin Jaune e rossi a base di Poulsard e Trousseau. Le metodologie adottate prevedono un approccio di minimo intervento, con fermentazioni spontanee tramite lieviti indigeni e l'assenza di solfiti aggiunti. La gestione agronomica segue principi naturali, evitando l'impiego di prodotti chimici di sintesi nei vigneti.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Pupillin
- founded_year
- 1968
- hectares
- 6.00
- annual_production_bottles
- 20000
Certificazioni
- Ecocert
Regioni
Vini nel nostro archivio (16)
- Arbois Pupillin
- Arbois Pupillin Poulsard
- Arbois Pupillin Poulsard Emmanuel Houillon
- Arbois Pupillin Poulsard Trousseau
- Arbois Pupillin Trousseau Poulsard
- Arbois Pupillin, Vieux Savagnin Ouille
- Chardonnay Cuvee Maceration, Arbois Pupillin
- Chardonnay Savagnin, Arbois Pupillin
- Chardonnay, Arbois Pupillin
- Cuisine, Arbois Pupillin
- Overnoy Arbois Pupillin Poulsard
- Ploussard-Trousseau, Arbois Pupillin
- Poulsard, Arbois Pupillin
- Savagnin, Arbois Pupillin
- Vin de Liqueur
- Vin Jaune, Arbois Pupillin