Domaine Cauhapé è un'azienda vitivinicola situata nella denominazione Jurançon, nel dipartimento dei Pirenei Atlantici, in Francia. Fondata da Henri Ramonteu, la proprietà si estende su circa 40 ettari di vigneti coltivati su terreni argillo-silicei. La produzione si concentra esclusivamente sui vitigni autoctoni della regione, tra cui Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu, Camaralet e Lauzet, seguendo metodi di agricoltura ragionata e vendemmie manuali.
Il catalogo comprende sia vini bianchi secchi che versioni dolci ottenute tramite appassimento in pianta. Tra le etichette principali figurano selezioni come Quintessence, Noblesse du Temps, Ballet d'Octobre e Symphonie de Novembre. Ogni cuvée riflette il periodo di raccolta delle uve, che può protrarsi fino a gennaio per le selezioni più concentrate come Folie de Janvier.
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