Dettaglio
Vranac è un vitigno a bacca rossa autoctono dell'Europa sud-orientale, in particolare dei Balcani occidentali. Le sue origini sono tradizionalmente collegate al Montenegro, dove è considerato un vitigno di punta. Si è diffuso poi in altre zone, come la Macedonia del Nord, la Serbia e la Bosnia ed Erzegovina. Il Vranac predilige climi caldi e terreni poveri, spesso calcarei, che contribuiscono alla concentrazione degli aromi e alla struttura del vino. I vini prodotti con Vranac sono generalmente rossi rubino intenso, con profumi di frutta nera matura (prugna, mora, ciliegia), spezie dolci e, con l'affinamento, note di cioccolato e tabacco. Al palato si presentano corposi, con tannini presenti ma ben integrati e una piacevole freschezza. Si abbina bene a carni rosse arrosto o grigliate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina balcanica, come il cevapi o il burek.