Dettaglio
Leányka è un'antica varietà di uva a bacca bianca originaria dell'Ungheria. Conosciuta anche con altri nomi (Fetească Albă), Leányka è apprezzata per la sua versatilità e capacità di adattarsi a diversi climi. Tradizionalmente coltivata nelle regioni collinari dell'Ungheria settentrionale e in Transilvania, si trova in particolare nelle zone di Eger, Mátra e attorno al Lago Balaton (Balatonfelvidék). I vini Leányka sono generalmente leggeri e freschi, con un'acidità vivace e un corpo delicato. Il profilo aromatico è dominato da note floreali (fiori bianchi, acacia), fruttate (pesca bianca, agrumi) e talvolta erbacee. Può essere vinificata in secco, off-dry o come vino spumante. Si abbina bene a piatti leggeri come insalate, pesce delicato, carni bianche e formaggi freschi. Ottima anche come aperitivo.