Dettaglio
Il Krakhuna è un vitigno a bacca bianca autoctono della Georgia occidentale, in particolare della regione di Imereti. Il suo nome, che significa "croccante" in georgiano, allude probabilmente alla consistenza soda degli acini e alle bucce spesse. Questa caratteristica contribuisce alla sua notevole capacità di conservare un'acidità vivace anche in climi caldi. Il Krakhuna produce vini bianchi secchi di buona struttura e con un profilo aromatico complesso. Al naso, offre sentori di frutta gialla matura come albicocca e pesca, accompagnati da note di fiori bianchi e leggere sfumature erbacee. Al palato, il vino si presenta fresco e minerale, con un finale persistente. Si abbina splendidamente a piatti di pesce, carni bianche grigliate, verdure arrosto e formaggi freschi.