Dettaglio
L'Asproudes è un vitigno a bacca bianca originario della Grecia, in particolare dell'Attica. La sua coltivazione si concentra principalmente in questa regione, dove beneficia di un clima mediterraneo ideale. I vini prodotti con l'Asproudes (talvolta indicato come 'Asprudes') si distinguono per la loro vivace acidità e la struttura leggera, che li rende vini bianchi rinfrescanti e piacevoli. Il profilo aromatico è caratterizzato da note agrumate di limone e pompelmo, arricchite da sfumature di erbe aromatiche come la salvia e da delicati sentori floreali. Grazie alla sua freschezza e leggerezza, l'Asproudes si abbina splendidamente a piatti di pesce e frutti di mare, insalate estive, formaggi freschi e antipasti leggeri. È un'ottima scelta come aperitivo o per accompagnare un pranzo leggero.