Dettaglio
Areni è un vitigno autoctono dell'Armenia, con radici storiche millenarie che risalgono alla regione di Vayots Dzor. Coltivato principalmente in vigneti d'alta quota su suoli vulcanici e calcarei, l'Areni si distingue per una maturazione tardiva e una notevole resistenza alle condizioni climatiche estreme. Dal punto di vista agronomico, presenta acini piccoli a buccia spessa, che conferiscono al vino una struttura elegante e una buona concentrazione fenolica. I vini prodotti con Areni si caratterizzano per un corpo medio, un'acidità equilibrata e tannini setosi ma ben definiti. Il profilo aromatico è dominato da frutti rossi come ciliegia e prugna, arricchiti da sfumature di spezie dolci, pepe nero, cuoio e note terrose che emergono con l'affinamento. Grazie alla sua versatilità, si presta sia a vinificazioni fresche e immediate, sia a invecchiamenti in legno. È un compagno ideale per carni rosse alla brace, agnello, stufati speziati, funghi porcini e formaggi stagionati di carattere.