Ridgeview di Ditchling
Ridgeview è un produttore di vini spumanti con sede a Ditchling, nell'East Sussex, Inghilterra. Fondata nel 1995, l'azienda opera come impresa a conduzione familiare con vigneti e cantina situati ai piedi delle South Downs. La produzione si concentra esclusivamente sul metodo classico, utilizzando i vitigni tradizionali della regione: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.
Il processo produttivo prevede la vinificazione in loco e un periodo di affinamento sui lieviti in bottiglia per tutte le cuvée. La gamma include etichette come il Bloomsbury Brut, il Cavendish e il Fitzrovia Rosé, oltre al Blanc de Blancs denominato Grosvenor. I terreni calcarei della zona contribuiscono alle caratteristiche analitiche delle uve impiegate per questi spumanti britannici.
Dove si trova l’azienda
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Dati dell’azienda
- city
-
Ditchling
- founded_year
- 1995
- hectares
- 10.00
- annual_production_bottles
- 500000
Certificazioni
- Sustainable Wines of Great Britain (SWGB)
- B Corp
Sito web e social
Vini nel nostro archivio (17)
- Blanc de Blancs Brut
- Blanc de Blancs, England
- Blanc de Noirs, England
- Bloomsbury Brut NV, England
- Bloomsbury Vintage, England
- Cavendish NV
- Cavendish Vintage, England
- Fitzrovia Rose NV, England
- Fitzrovia Rose Vintage, England
- Grosvenor Cuvee Merret, England
- Grosvernor Blanc de Blancs, England
- Knightsbridge, England
- Limited Release Blanc de Noirs Brut
- Oak Reserve, England
- Rose de Noirs, England
- South Ridge Brut, England
- Victoria Rose, England